Wednesday, October 21, 2009
Esimene leivategu
Panen kirja näiteks selle, et leib kääris 12 h, kerkis 11 h ja oli ahjus 80 minutit. Jahu oli kilojagu. Tulemus sai õhuline, kuid nätske. Ilmsesti peab küpsetusaega natuke pikendama.
Põhjustest
Kuhugi on ju vaja tarvilikke linke, (käsi)tööd hõlbustavaid numbreid ja edasimõtlemist vajavaid mõtteid salvestada. Suvalised paberitükid on kahtlemata evolutsioonilisem meetod. Aga mulle hakkas tunduma, et on parem kui päris kõik asjad ei lähe meelest ära.
Subscribe to:
Posts (Atom)